Super-Familie!
Valentina basiert auf Grundwerten, die uns jeden Tag begleiten und das familiengeführte Restaurant in etwas Einzigartiges und Kostbares zu verwandeln. Wir teilen die Leidenschaft und Tradition der italienischen Küche mit Stolz und Engagement.
Heute besteht die Familie Remondini aus Großvater Marcello, Oma Martina († 2020), Matteo, Sara und dem Küken der Familie, Samuel und Micol. Jeder einzelne von uns hat eine bestimmte Aufgabe!
Unser „typischer Tag“
DRRRINNG! 8.00 Uhr: der Pizzabäcker | Großvater Marcello geht ins Restaurant, zündet eine Kerze für Oma Martina († 2020) an, und nach einem kleinen Frühstück mit Cappuccino geht es los; der Teig wird vorbereitet. Das Rezept ist historisch und nur Matteo kennt sein Geheimnis.
In der Zwischenzeit holt sich Papa Matteo, der es immer eilig hat, spontan einen Kaffee und eilt ins Büro, wo er alle Verwaltungs- und Backoffice-Tätigkeiten erledigt. Wehe dem, der ihn stört!
Währenddessen ist Mutter Sara, nachdem sie den kleinen Samuel und Micol in den Kindergarten begleitet hat, wie immer damit beschäftigt, in den Zimmern und im Garten Fotos und Videos aufzunehmen, Stories oder Reels zu veröffentlichen und sich um die Kommunikation in den sozialen Netzwerken zu kümmern.
Wenn der Kleine nicht im Kindergarten ist, rennt und klettert er im Lokal und lächelt unsere Gäste an.
Wenn Sie uns morgens besuchen, treffen Sie auch Margot, unser Weimaraner-Weibchen, die als gute „Gastgeberin“ zusammen mit ihrem unzertrennlichen grünen Ball dafür verantwortlich ist, mit dem Schwanz zu wedeln und alle Lieferanten zu begrüßen.