La pasta
Amore italiano
Amiamo talmente tanto la pasta, che Valentina è stata la prima spaghetteria a Bressanone | Brixen!
Ogni giorno il nostro Chef, ci delizia con i classici della cucina italiana come l’aglio olio e peperoncino, la carbonara, l’amatriciana, la puttanesca, il ragù alla bolognese, il pesto genovese e lo Scoglio. Tutto rigorosamente fatto in casa!
La carne
Passione internazionale
Oltre alla pasta, abbiamo diversi tagli di carne, come le costine di maiale marinate con dip barbecue fatta in casa, la tagliata di manzo “al sangue” con rucola e scaglie di parmigiano, il Rumpsteak con burro aromatizzato alle erbette di montagna, il burger con pane cotto in forno a legna e la nostra succulenta grigliata mista (1kg.)
Non possono poi mancare l’intramontabile cotoletta alla Milanese con marmellata di mirtilli rossi e le sfiziose alette di pollo servite con dip agro-piccante.
Abbiamo stuzzicato il tuo palato? Vieni a trovarci!
Stagionalità
La magia delle stagioni
Vi coccoleremo e vizieremo con prodotti di qualità e stagionalità!